In 2004 werd het Vlaams Adviescentrum voor de Vleeswarenindustrie (VLAV) opgericht met steun van IWT-Vlaanderen.Ondertussen is VLAV uitgegroeid tot het aanspreekpunt voor begeleiding bij innovatieprocessen en probleemoplossingen in de vleesindustrie in Vlaanderen.

VLAV wil zijn activiteitsdomeinen in de toekomst verder uitbreiden.Innovatie en technologie primeren immers niet enkel binnen de vleeswarenindustrie maar spelen eveneens een sleutelrol in alle bedrijven die actief zijn binnen de vlees-en vleesverwerkende sector.Bedrijven die lid worden van het consortium VLAV kunnen beroep doen op expertise inzake primaire productie,chemische en microbiologische veiligheid,en processing van vleeswaren met inbegrip van de biotechnologische aspecten.

NIEUWS

VLAV organiseert:

Infoavond betreffende BRC (versie 6)

17 november 2011

meer info en inschrijvingen: vlav@kahosl.be